balthazar gateau

INGRÉDIENTS

  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g pour la confection
  • 100 g pour le nappage
  • 100g de beurre + 50g pour le nappage
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de poudre en amande
  • 1c à café de farine
  • 1c à café de levure
  • 4 oeufs





PRÉPARATION






Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Ajoutez le sucre,la farine, la levure, les 4 oeufs battus.
Mélangez le tout
Ajoutez la poudre d'amande
Cuisson Th.5 four doux 30 min
Démoulez.
Faites fondre 100g de chocolat + 50g de beurre pour le nappage 

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