SABLÉS

Pour cela il vous faut:

500 g de beurre ramolli

4 oeufs

2 verres de sucre glace

1 paquet de levure chimique

Extrait de vanille

8 c à s de maïzena

Farine au besoin

Eau de fleur d’oranger

Eau

Pour la décoration:

Noix de coco

Colorant alimentaire

Confiture d’abricots

Eau de fleur d’oranger

Préparation:

A la main, bien mélanger le sucre et le beurre jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse.

Rajoutez ensuite les oeufs, l’extrait de vanille, bien mélanger.

Introduire la maïzena et la levure chimique, puis rajouter la farine tamisée tout doucement jusqu’à ce que vous obteniez une pâte non collante mais pas trop dure non plus.

Laissez reposer au moins 20 minutes.

Etalez ensuite la pâte au rouleau pâtisser et à l’aide d’un emporte pièce de votre choix, donnez des fromes.