150g de beurre
60g de sucre semoule
40g de lait
60g de pâte pralinée
220g de farine
Préparation:
Battre le beurre mou et le sucre jusqu'a blanchiment. Tiédir le lait, puis ajouter le praliné, mélanger pour obtenir une texture élastique et brillante. Incorporer au mélange beurre/sucre, puis ajouter la farine tamisée. Laisser reposer une heure, puis étaler la pâte et découper des formes a l?aide d?emporte-pièce. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis laisser cuire 10 à 15 minutes au four préchauffé à 180°C.
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