ingrédients:
1 pâte à couque
la recette ici:
la recette ici:
pépites de chocolat
(j’ai coupé grossièrement des petits morceaux d’une tablette de chocolat)
jaune d’oeuf+ lait pour la dorure.
préparer la pâte à couque selon la recette
étaler la pate en 2 rectangles
garnir de crème patissière et parsemez de pépites
rouler les pâtes sur elle même en formant 2 boudins
les mettre 1/4 d heure au congélo
découper des tronçons de 3 cm environ
déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson
laisser pousser 1 h30
dorer au jaune d’oeuf+lait
et cuire à 200° 13 à 15 mn
laisser tiédir et badigeonner légèrement de nappage
vous pouvez également les congeler.
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